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所謂暗廚就是沒有窗戶的廚房
因為缺少窗戶就導(dǎo)致沒有采光、沒有通風(fēng)
沉悶閉塞的空間感
那么如何解決暗廚存在的問題呢?
01. 暗廚的缺陷硬傷
常規(guī)的廚房,都會帶有窗戶,以便于保證廚房空間的采光和通風(fēng)效果,而暗廚最直接的問題就是沒有任何采光,以及閉塞導(dǎo)致通風(fēng)效果差。
這就導(dǎo)致廚房在使用的時候所產(chǎn)生的水蒸氣和炒菜的油煙,無法像正常廚房那樣排出去,
同時在墻壁地面都會不斷積累臟污油煙,大大降低了廚房的使用體驗感。
02. 如何優(yōu)化暗廚的硬裝結(jié)構(gòu)?
1 )將廚房轉(zhuǎn)移位置
一個比較粗暴直接的方法,原本的戶型格局廚房沒有窗戶,直接把廚房移位到有窗戶的區(qū)域再進(jìn)行布局,但是并不是所有的廚房都可以位移,廚房配備煙道、上下水和燃氣這三大要素,要根據(jù)廚房這三要素的定位以及準(zhǔn)備位移后的區(qū)域是否滿足它們的配置條件。
2 )與其他空間融合,做成開放式
拆除原本的墻體,將廚房與客餐廳打通成開放式廚房,既能夠保證廚房基本的通風(fēng)和采光效果,同時也能夠讓空間更開闊寬敞。
3 )從其他空間借光借風(fēng)
01. 采用玻璃隔斷,玻璃門或者玻璃磚
同時能夠滿足采光和通風(fēng),玻璃這個材質(zhì)本身是非常好的隔斷材料,能夠替代掉墻體,尤其是在一些小面積的廚房空間。
現(xiàn)在流行的網(wǎng)紅玻璃比如長虹玻璃、水紋玻璃、玻璃磚墻等等,能起到很好的裝飾效果。
02. 大面積的玻璃門
如果廚房周圍都是實心墻體,也無法敲掉,或者是擔(dān)心油煙不想設(shè)置成開放式,則把廚房門洞最大化的擴(kuò)增,來增加廚房的采光,同時也能保證良好的通風(fēng)。
03. 半墻隔斷
墻體不做完全拆除,保證廚房的獨立和間隔感,墻體下半部分墻體保留,只拆除墻體上面一半,在其上部保持開放狀態(tài)或者設(shè)置玻璃隔斷,從其他空間借光。
03. 如何利用軟裝手法改造?
1 )色彩角度
采光越差的空間越是要謹(jǐn)慎使用比較深的色系,墻磚和地磚色彩的選用以及櫥柜和臺面,最好都使用淺色系,淺色在視覺上能夠起到放大空間的心理感受和視覺效果。
2 )燈光角度
燈光照明主要分為整體照明和工作照明以及裝飾照明,而廚房講究的是工作照明,所以相對于其他空間平均亮度要相對高一些,一般可以采用450到750lx的亮度,高亮度要配合高色溫,低亮度配合低色溫,所以可以選擇4000到5000k的色溫。
工作照明
01. 洗菜區(qū)
洗菜區(qū)域設(shè)置筒燈或者射燈,選擇射燈時要注意選擇光束角大一些的射燈。
02. 炒菜區(qū)
絕大多數(shù)油煙機(jī)都會自帶燈光照明系統(tǒng),無需額外再去布置光源。
03. 切菜區(qū)
切菜區(qū)域,如果上方沒有吊柜的情況下可采用射燈將菜板區(qū)域照亮,如果有吊柜,可以采用吊柜底部加燈的方式來進(jìn)行工作區(qū)域照明,如果使用內(nèi)嵌式線性燈,燈光安裝要靠近最外側(cè)使用較細(xì)的t5燈管或者led燈條。
裝飾照明
在空間櫥柜臺面較大的情況下,可作為備餐區(qū)使用,這個區(qū)域是不需要精細(xì)的操作的,
燈光設(shè)計更多的是起到裝飾性的作用。
可以選擇3500K左右色溫的燈光,并搭配150-200 lx的照度設(shè)計將這塊區(qū)域照明。